製品表面にシボと呼ばれる細かな凹凸形状をつける加工のこと。
シボと同様に、凹凸が多い果物の梨の表面も梨地（なしじ）と呼び、同義に使用する。シボ加工の方法として、化学処理であるエッチングや、研磨剤を吹き付けるイエプコ処理などのブラスト加工、放電加工などの機械加工がある。
金属表面にシボ加工をして面粗度を粗くし、滑り防止を図ることもある。
また、成形金型にシボ加工を施すことで、成形品に生じるヒケやウェルドラインを目立たなくさせたり、製品のツヤ消しなど表面品位の向上に使用する場合がある。